VINO NUIĆ ŽILAVKA 0,75 KVALITETNO

Pažljivo odabrani, najbolji grozdovi Žilavke, pobrani su u ranim jutarnjim satima. Ohlađeni su grozdovi prešani, a dobiveni mošt je potom hlađen i ostavljen preko noći na taloženju. Nakon otakanja s taloga, usljedila je fermentacija u inox tanku. Nakon završene fermentacije, vino je dozrijevalo na vlastitom,finom talogu 6 mjeseci te je nakon procesa bistrenja i filtracije buteljirano početkom veljače.